选择豢养瘦肉型杂种猪
瘦肉型杂种猪生长快速，使用的饲料少，抵御疾病能力强，繁殖机能好，而且窝平均产仔数比脂肪型猪多3头~4头，饲料转化成脂肪的效率为4︰1，而转化成瘦肉的效率为1.25︰1，也就是说，出产1公斤脂肪的饲料可以出产3.2公斤瘦肉。优良的杂种猪瘦肉率为58%以上，日增重提高13%~53%，瘦肉率提高15%~20%，多产瘦肉11公斤摆布，节约饲料15公斤以上，增长收入30元~60元。而且，瘦肉的动物卵白含量跨越了20%，可以或许很好被人体接收，可口性佳，销路也比力好。外洋的肥肉价格为瘦肉的1/20，我国基本上也是在1/10~1/7，申明瘦肉的经济价值更高一些。
猪苗的选择很是主要。先要确定品种，由于猪肉品种纷歧样，其生长速率也有差异。土种猪的生长相对要慢一些，育成时间更长。杂种猪生长快一些，育成时间短。有研究显示，二元杂交猪比拟纯种猪的生长速率要快10%~20%，三元杂交猪比二元杂交猪生长速率还要超出跨越15%摆布。从体型来看，优异的猪苗腰身长，前胸宽，嘴巴短，臀部饱满，四肢粗壮，比例正常。优异猪苗的食欲和增重速率成正比关系，选育时，要遴选食欲好，尾部活跃，无稀粪，身体健壮，无咳嗽。一般尾巴短粗的猪苗生长速率要比力快一些，是以使用的饲料也更少一些。同窝猪苗彼此糊口更调和，圈养轻易，不易呈现撕咬环境。
生料喂猪
从实践来看，生料喂猪有许多长处。生料不经烹煮，此中富含的营养物质保留完全，营养越发周全，饲料的使用效率更高；生料的种类多，具有较好可口性，肉猪的食欲比力好，是以生长迅速。有资料显示，生料喂猪，每头平均日增重313克，熟料喂猪，每头平均日增重266克，生料喂猪比熟料喂猪日增重提高35%。从节料方面看，哄骗生料喂猪比熟料喂，每增重1公斤毛重，饲料耗损降低11%~34%；小猪长到出栏体重，喂生料可以节约燃料费13元~17元；生料喂猪，不煮料，不烧水等，可以节约人工20个~40个。肉猪吃得多，长得快，缩短了育肥期，加速了肉猪的周转率，相对也提高了圈舍的哄骗率。肉猪科学喂料，长得快体质壮，加强了抗病力。生料下喂比熟料湿喂平均窝产仔猪增长2.4头，提高产仔率30%，提高成活率12%，平均每头断奶体重增长2.5公斤，提高日增重20%，其经济效益晋升较着。喂生料的肉猪屠宰率为72%，喂熟料的肉猪则为70%，提高了屠宰率。生料喂猪膘厚为2.7厘米，熟料喂猪膘厚为2.9厘米，瘦肉率提高3%以上，因而提高了瘦肉率。生料喂猪，要领简朴，易学、易推广。
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