冬春农闲季候，到集市上买几头体况较差的瘦牛，颠末2个月摆布的豢养，可其每头增重90-100千克。
选好瘦牛。因豢养治理不善、饲料质量差劲、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等缘故原由所致的瘦牛，是高效快速催肥的首选对象。
防病驱虫。对刚买来的牛要周全查抄，康健者打针口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥进步行驱虫健胃。
分段育肥。育肥瘦牛的时间一般应节制在50-60天，可分为三个阶段举行：第一阶段（6－8天），重要是调教牛上槽学会吃混淆饲料。第二阶段（10－12天），重要是恢复体况，在饲喂上逐渐增长共同料用量。第三阶段（35－40天）。提高每头牛天天的共同料饲喂量，并供应足够的优质青、干草或氨化秸秆饲料。
精心治理。催肥期内只管即便为瘦牛创造温暖、平静、恬静的糊口情况。催肥后期要留意不雅察牛只生长状态，迅速出栏上市。
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