扁豆什么时候上市？因为大棚技术已经比较成熟，所以扁豆基本上一年四季都可以上市。扁豆现在一年四季都会看到，因为都是大棚种植，所以一年四季都可以上市。常吃扁豆的人都知道，扁豆有一种比较青涩的口感。关于扁豆什么时候上市的问题，扁豆,蔬菜的知识点，大众常识网将为你整理以下的农业知识：
白扁豆几月成熟
扁豆花于六月到七月份含苞待放时采摘，扁豆花采后直接晒干就成了商品。
秋天，当果壳变为黄白色略现皱缩时采摘。
白扁豆采收后晒干，用木棒拍打出种子，除去杂质，晒干即成商品.
白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。
白扁豆喜欢肥沃、排水良好的沙质土壤。
扁豆什么时候上市
因为大棚技术已经比较成熟，所以扁豆基本上一年四季都可以上市。
首先是春季，大棚里搭架栽培按地区不同，上市时间也不同。
长江流域和华北地区都是在4-5月份上市，其他的地区可能稍晚一些。
夏季6-7月上市，秋季是在10-10月份开始种植，翌年的2-4月份上市。
冬季是12月播种，翌年的5-6月份上市。
扁豆现在一年四季都会看到，因为都是大棚种植，所以一年四季都可以上市。
但是正常种植扁豆的话，一般是在每年的秋季上市，也就是8-10月份，这个季节的扁豆也是最好吃的。
而扁豆采摘以后不能直接上市的，是需要处理一下才可以上市。
也就是说采摘的扁豆需要晒一个月左右的时间，之后才可以上市。
扁豆怎么做才好吃
常吃扁豆的人都知道，扁豆有一种比较青涩的口感。
喜欢吃的人就是因为这个味道，而不喜欢吃的人也是因为这个味道，所以我们在做的时候要调和口味。
1、五花肉炒扁豆：准备好五花肉、大蒜、扁豆、生抽老抽等调味料。
然后放入五花肉先炒出油渍，在放入大蒜和扁豆炒香，最后放入生抽老抽入味调色即可。
2、酸辣扁豆：需要准备香醋、小米辣、大蒜、扁豆等。
首先把扁豆洗净去筋，然后起锅烧油，把小米辣和切好的大蒜放入炒香，然后加入香醋跟扁豆继续翻炒，入味以后倒入盘中即可。
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