二月二吃龙食是什么意思？关于二月二二月二吃龙食是什么意思的问题，在民间有不一样的说法，根据百度百科资料显示和滚锁网知识介绍，二月二的二月二吃龙食是什么意思，有这样的故事，二月二每年都有，虽然新历时间不定，但是农历二月二这天是不可更改的，所以大家对龙抬头这个节日有了一个很深的印象就是别称二月二，连起来就是二月二龙抬头。据说二月二食俗是吃龙食，那么二月二吃龙食是什么意思？二月二龙食有哪些呢？想知道就来瞧瞧大众常识网小编的介绍吧。
二月二
二月二吃龙食是什么意思
二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰吃龙鳞，吃面条名曰吃龙须，吃馄饨为吃龙眼，吃饺子则叫吃龙耳，面条、馄饨一块煮叫做龙拿珠，吃葱饼叫做撕龙皮。有些地方还有吃龙眼、龙须、龙舌、龙耳、龙皮、龙子、龙蛋以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
北方地区过二月二，农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上，家家户户都用糖炒花生和黄豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，还有的爆玉米花。过去都是自家制作自家食用，现在不同了，一般没有自家制作的了。城里的超市里，农村的集市上，二月二前后摆满了各式各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。随吃随买，香甜可口。二月二这天，农家的餐桌上要摆多种糖豆，以示庆贺这个节日。
二月二龙食有哪些
1、吃猪头——猪头肉称挑龙头
二月二有龙抬头，吃猪头的习惯，这个时候很多人家来都喜欢烧伤一盘猪头肉来吃，寓意新的一年有个好兆头。有条件的吃一整个猪头，一般人家买点猪头肉简单做一道菜，吃个好彩头就行了。
2、吃龙须面——称为扶龙须
吃面条也叫吃龙须。二月二食龙须面有顺顺溜溜、顺心如意的美好寓意。有的地区也有吃龙拿珠，就是面条和饺子一起下锅煮，吃饺子就是龙耳朵的意思或面条就是龙须子意思，也可以分开煮。明天别忘了煮一碗给家人吃。
龙须面
3、吃饺子——吃龙耳
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，吃饺子称之为食龙耳的意思，北方很多人家都爱吃饺子，而且做法也并不难，正好赶上二月二龙抬头，不妨一家人一起包饺子吃。
4、吃炸油糕——叫食龙胆
因为油炸糕色泽金黄，被称作食龙胆。油糕表面酥脆，里面香甜软糯，这个时候炸几块来给家人吃，解馋的同时，又有好兆头。
5、吃春饼——称龙鳞饼
现在是早春，很多地区都有吃春卷的习惯，立春吃春饼叫做咬春，一个春饼像一片龙鳞，有韧性可以卷很多菜，而二月二吃春饼则叫做咬龙鳞，春饼的口感任性柔软，可以卷入自己喜欢的各种食材一起吃，营养健康又美味。是春天不可错过的美食之一。
6、吃芥菜饭—米饭叫龙子
二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。二月二还管米饭叫龙子，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。
龙眼
8、吃龙眼—桂圆水果
龙眼就是我们平时吃的桂圆，是一种水果。性温味甘有补气血，具有良好有滋养补益作用。进入二月新鲜的龙眼果已经上市了，水分足又甜，二月二这天看到不妨买一些回来给家人吃，多吃水果也是很健康的。
8、驴打滚—有财源滚滚的吉祥含义
驴打滚是北京的特色小吃之一，黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有财源滚滚的吉祥含义。老北京的习俗，喜欢在二月二这天买上一些驴打滚来吃，即解馋寓意又好。
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