农副产物加工项目属于制造业，也就是工业，首要的加工项目有生果蔬菜加工项目、花生类产物加工项目、年夜豆及豆成品加工项目、番薯产物加工项目和年夜蒜类产物加工项目，一般颠末深加工的产物，其市场价钱可以增至2-10倍。
一、生果蔬菜加工项目
1、农村莳植生果和蔬菜的品种是比力多的，并且不含农药等化学成分，吃起来也安心。
2、可是有个错误谬误，一些生果和蔬菜不宜保留过久，否则轻易腐臭，假如将生果和蔬菜进行加工，加倍轻易储存，放到市场上去发卖也是可以的。
3、在日常糊口中，可以见到良多果脯、蜜饯和干果等加工食物，其实都是不错的创业项目。
二、花生类产物加工项目
1、在良多农产物价钱遍及下滑的年夜情况下，唯独花生和其加工产物的价钱坚挺不衰，并且上涨趋向较着，按照专家阐发，插手世界商业组织后，中国花生出产将迎来一个杰出的成长机缘。
2、花生的首要加工成品有花生乳、蜜脆花生、花生果茶、芝麻花生、鱼皮花生、花生酥糖、奶油花生米、酥皮花生仁、花生酥糕、芝麻酥糖、芝麻酱、喷鼻油等。
三、年夜豆及豆成品加工项目
1、年夜豆和其豆成品营养价值高，价钱实惠，是人们日常饮食中不成或缺的一部门，中国丰硕的年夜豆资本也为农村带来了商机。
2、年夜豆的首要加工成品有白豆腐、彩色豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、油豆腐、腐竹、人造卵白肉、豆粉、豆乳、豆腐脑、臭豆腐、豆腐乳，以及豆腐油炸成品，包罗炸豆腐泡、炸丸子、炸豆卷、炸素虾、樱桃豆腐等，还有豆腐熏成品，包罗熏干、素肠等。
四、番薯产物加工项目
1、番薯深加工可制成400多种副食物，深加工工业产物多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸和磷酸淀粉酯等，一般颠末深加工，番薯可以增值2-10倍，甚至100倍以上。
2、番薯的首要加工成品有番薯枣、番薯脯、蜜薯干、番薯酥饼、番薯软糖、番薯蜜饯、甜薯片、喷鼻脆番薯干，以及操纵薯渣快速提取柠檬酸钙，还有番薯粉渣饲料化处置。
五、年夜蒜类产物加工项目
1、年夜蒜是深受人们喜爱的喷鼻辛类蔬菜，中国莳植年夜蒜的汗青已有2000多年，并且品种资本丰硕。
2、年夜蒜的首要加工成品有糖醋蒜头、咸味蒜米、翡翠蒜米、麻油蒜酱、脱水蒜片、调味蒜粉、年夜蒜精油、无臭蒜素、无臭蒜酒、脱臭蒜液、年夜蒜枸杞饮料、腌蒜薹、糖醋蒜薹等。
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