大众常识网

灵芝保健茶的制作工艺

灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst),外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功能,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。灵芝已实现人工莳植,此中以林中灵品质最佳,药用价值优于野生灵芝。


灵芝保健茶的制作工艺

一、灵芝切片

灵芝用清水洗清洁后切成约5毫米巨细的细片,备用。

二、浸提、过滤

把已预备好的灵芝细片,按100克灵芝加水1升的比例,置于80°C水浴锅中浸提两次。第1次浸提l小时,用滤纸或棉纺于漏斗上过滤,滤渣再作第2次浸提,时候3小时,然后再作过滤,两次滤液归并为灵芝水浸提液。

三、浓缩

把灵芝水浸提液置于扭转式抽真空干燥器中,用50~60°C水浴浓缩至10毫升,冷却后作为灵芝茶配制剂。

四、茶叶复火

在灵芝茶配制前,先把茶坯用100°C温度烘干,如许才能把灵芝漫提液充实吸附在茶坯表里,尽可能连结原茶叶耐冲泡的特点。复火后茶坯含水率节制在5%以下。

五、喷雾配制

灵芝与茶的比例为1:5配制保健茶较适宜。为了去除灵芝保健茶中灵芝的苦昧,可配加一些甘草,也可在冲泡时添加白糖等。用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次平均喷到茶叶上,即接100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克,每次50毫升。第1次喷后,待茶叶充实接收后再喷第2次。

六、烘干

把吸附了灵芝浸提液的茶坯,用90~100℃温度烘干,烘至含水率5%,经包装后即为制品灵芝保健茶。


声明:内容来自百度,本文仅让农业加工内容更加丰富,不代表三农常识网观点。如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。

猜你喜欢

大家都在看