该病是因为采食年夜量含硝酸盐、亚硝酸盐的饲草，饲料而引起的急性中毒。发病时可视粘膜发绀，呼吸坚苦等急性贫血性缺氧症，牛最易发。
1、病因。
年夜量利用六畜粪尿，硝酸铵和除草剂，以及白菜、青草、块根、玉米(1419,-14.00,-0.98%)及其青贮、高梁等硝酸盐含量高的植物，当饲料搭配不妥，碳水化合物饲料喂量不足时，易使硝酸盐转化为亚硝酸盐而发病。各类青绿饲料贮存不妥，聚积、腐臭，变质后继续饲喂。饮用被人、畜粪尿和垃圾所污染的井水，或误食被硝酸钠、硝酸铵化肥污染的饲草及饮水。
2、症状。
持久饲喂富含硝酸饲料后，严重者忽然灭亡；轻症病牛精力沉郁，食欲，反刍住手，呆立不动，或步态不稳，四肢无力，流诞，瘤胃膨胀，磨牙，呻吟，腹痛。体温正常或降低，呼吸浅表，心跳加速，肌肉震颤，眼结膜、阴道粘膜发绀，乳房皮肤惨白、孕牛流产。剖检血液凝固不全，呈酱油色，遇空气后不久变为鲜红色，胃肠道出血，气管粘膜出血，肺充血，水肿，心肌出血，肝肿年夜，肾充血，出血。
3、防治。对病牛应尽早确诊，实时治疗。
①美蓝：剂量为89毫克／公斤体重，用心理盐水或5％葡萄糖溶液配成2％4％美兰液，一次静脉打针。
②甲苯胺蓝：用量按5毫克／公斤体重配成5％溶液一次静注。
③40％50％葡萄糖溶液500毫升，5％维生素Ｃ40100毫升，静注。
④输血：可拔取有血缘关系的健牛血液35升，静注。
⑤改正休克，兴奋呼吸、强心，利尿解毒可用尼克刹米20毫升，或樟脑油20毫升，或苯甲酸钠咖啡因2050毫升等，皮下或肌肉打针。
4、增强豢养治理。
①饲料要多样化：饲喂青绿饲料时按量供给，并要有足够的含糖饲料，供给必然量维生素Ａ、Ｄ和碘盐，需要时可加抗生素添加剂，四环素按每千克体重3040毫克混入饲猜中饲喂。
②增强饲料保管：对未饲喂完的青绿饲草应摊开，不要堆放。已发烧、变质的饲料应烧毁不要再喂。
③合理利用肥料：增强对化肥的保管，削减化肥对饲料，饮水的污染，防止误食。
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