大年初二,杨雪岭和武祝琴分别接了一个电话后,过年开始变成了“过难”。杨雪岭是太原市鸿新农产品有限公司的董事长,旗下有产品品牌康乐欣和线上品牌享榴芒;武祝琴是晋中市清清苹果种植专业合作社理事长,合作社有自己的产品品牌清清苹果。两人还有一个共同的身份:山西省首届十大杰出新型职业农民。
新农人遇上新困难
杨雪岭的太原市鸿新农产品公司是山西省最大的农产品加工配送企业,运营模式是买全球卖太原。
公司300多个果菜基地分布在全国6个省,特色水果则来自全球24个国家和地区;线下有7个社区店,并供应着太原市的美特好、永辉超市、王府井等各大商超和学校、企事业单位等集团消费。
电子商务方面,该公司是维客家族农村电商产业园的建设主体,独立运营自主品牌“享榴芒”特色水果在线销售,还是淘宝、京东、拼多多等电商平台生鲜业务在山西的最大合作商。
同时,该公司还承担着驻地小店区辖内70余个社区蔬菜直通车的运营和服务,是小店区居民的菜篮子之一。
初二那天,他仍在河北南河县老家过年。来电告诉他,随着各地疫情蔓延,采取封村和封路防疫之后,基地的菜果无法进村装车和上路,这样下去,蔬菜水果很可能断货,社区和超市的供应难以保障。
武祝琴2006年从北京服装学院毕业后,一直在北京从事服装设计销售工作。2013年,因为怀念趴在爷爷背上摘苹果,汁液吸入喉咙时那种幸福的感觉,她决定回乡创业做苹果。
返乡后,武祝琴成立农民专业合作社,带领乡亲们用私人订制的模式,把卖苹果变成了卖苹果生产过程,拉长苹果产业链的同时,也把收获季节卖苹果的事情,变成了一年四季卖订制树的产业。
那天,武祝琴正在榆次区庄子乡牛村的家里吃团圆饭,来电告诉她,咱们防别人,别人也防咱们,眼下犯愁的是果农的日常生活用品储备不足,封村封路后运不进来,更大的忧愁是年前囤下的苹果,本指望正月里和五一前卖个好价钱,现在看,恐怕要砸在手里了,更忧虑的是,苹果卖不了钱,果农春耕备耕的物资没钱买。
把菜和理念一起送进社区
放下电话,杨雪岭开始和基地所在的村庄协调,采取菜农送菜出村,货车村外接货的方式,组织货源,几个电话下来,终于摁住了最急的事情。
“政策来得也及时,保障菜篮子产品顺畅供应的一系列组合拳政策出台后,银行还上门送流动资金,这些事就不再是问题了。”杨雪岭说。
大年初二,杨雪岭从河北返回太原,也就是从这天,鸿新公司开始有序组织员工复工生产。但是,那时候随着疫情的迅猛发展和各地严格的管控措施出台,传统的销售和配送模式遇到了挑战。
为此,鸿新公司整合自身资源维客家族农村电商产业园和70个社区蔬菜直通车,启动了“线上选品下单,线下无接触配送”蔬菜进社区的电子商务模式。
在原有的“康乐欣京东直营店”、“惠民优选”微信小程序、“康乐欣微信商场”的基础上,该公司快速布局了“维客严选”微信小程序、“田思慧”微信小店等新的渠道,同时和多家第三方的“社团营销”账号进行合作,并利用“抖音”、“快手”等直播平台进行销售。
线下到社区的无接触配送,可有效避免居民规模聚集带来的交叉感染风险;他们还严格消毒制度,对所有加工配送作业人员的衣物、车间,车辆全方位消毒,确保了菜品的安全。“这样,我卖的就不只是菜,还卖的是安全。”
由此,依托“3-5种实惠装”果蔬组合、单品爆品特供等主打产品——大众家常菜如各种常规绿叶菜,土豆,白菜,鸿新公司卖安全、卖实惠的电子商务新模式得到了社区居民认同。
“化危为机,这次抗疫保供应还为我们谋划已久的净菜进社区提供了风口。”杨雪岭说。
根据中高端客户的需求,鸿新公司实时升级产品供给,在线推出了“12种精品净菜组合”产品,组合涵盖了蒜苗、秋葵、冰草、普罗旺斯西红柿等主要精品菜。同时,还将净菜的理念兜售给了社区居民,引导市民选择“净菜”,减少餐厨垃圾。
截至3月31日,鸿新公司线上销售总额突破800万元,日均单量由原来的6千单上涨到约1.2万单,加速了产业升级换挡,大大提升了品牌的影响力。
期间,在省、区县农业农村部门的牵线下,鸿新公司对小店区、清徐县等周边地区滞销菜品进行了收购,通过电子商务销售在了本地市场。据不完全统计,共采购20 余种 404.9万公斤菜品,金额达1500多万元,其中线上销售占到三分之一。
“不仅是帮助菜农,还顺势完善了本地蔬菜的供应链,不要指望一般新型农民去实现蔬菜的品控,他要是生产和品牌都能做了,就不会在农业领域刨食了。净菜的加工过程就是供应链品控的过程,也是做农村生鲜电商的未来。”杨雪岭说。
情感共振加速城乡双向流通
“我一边吃饭,一边接电话,很快就有了主意。”武祝琴一如既往地在记者面前营销自己。
几天后,武祝琴通过微信,让周边村庄去年参加新型职业女农民培训的学员,牵头以村为单位组建“助农爱心社”,统计社群里果农滞销苹果的数量和需要的日常生活用品数量,告诉大家进群不仅可以享受优惠价的日用品,还可以帮他们卖苹果。
很快,武祝琴和她的姐妹们就组建起了50个村级社区微信群,每个社群约150人左右。根据大家的需求,把集体采购回来的日用品以社群为单位统一分发下去,每个职业女农民再分送给社群里的果农。
“相当于,我采取联合互助的形式,建立了自己的村级物流服务站,快递到不了乡村的问题,在这50个村就不再是问题。我们还有了和工业品议价的话语权,把实惠送给果农的同时,增加了联合互助的粘合度。”武祝琴说。
同时,武祝琴还动员姐妹们与榆次、太原等城市的社区对接构建“微信社群”,大家共建共享,陆续成功对接到晋中、太原两市的60个社区、近1000户市民。
“这样,我就有了自己的生鲜农产品上行终端,而且是最近的消费能力最强的终端,规避了生鲜到手不新鲜的风险。我一直想构建的村社对接社区的社群销售模式,在抗疫中有了建立的契机。”武祝琴说。
由此,社群下单,职业女农民与周边基地订货的村社对接社区销售模式创立。
“我们每天还把基地自然实况直播、转播到社群里,不仅让市民在疫情期间吃到安全蔬果,还让他们感知生命的复苏与顽强,通过情感共振销售产品。”武祝琴说。
截至3月底,武祝琴无中生有的城市社群共“消化”苹果50万斤。
同时,村社对接社区这一模式还为近地蔬菜和其它农特产品的销售提供了渠道。其间,主打健康、生态的近地蔬菜在60个社群销售了10万斤,当地土特产捎带着卖了约30万元左右。
清清苹果专业合作社还与淘源卖货学院等各大平台电商大咖联络,通过提供一件代发的服务模式,形成了约20多个平台,30多位电商大咖合作,共计营销苹果约300万斤。
“我把苹果送过去,原以为是卖了给钱,没想到这小妮儿怕我开春备耕需要钱,当下就给我结清了,以后我们要紧跟年轻人的步伐,把品质提上去,让孩子们卖的时候不为难。”榆次区大伽南村的一位老果农说。
“这场疫情为我们制造了麻烦,可是我们在解决麻烦的过程中,有了新成功。”三个月的联合抗疫,武祝琴和新型职业女农民们达成了三个共识——
第一,巩固好抗疫期间建立的就近社区群,疫情解除后,邀请他们到果业基地游玩,增强他们的体验感和与清清苹果的粘合度;第二,果树品种老化,品质与市场需求有一定“距离”,品种及种植技术的更新迭代今年就启动;第三、电商营销选果、保鲜、包装、发货需要一个标准化流程,“清清苹果电商服务标准化示范基地”今年就开工。
成人即成己。由此,杨雪岭和武祝琴在抗疫期间的主动担当和作为,帮助别人的同时,实现了自己产业的升级转型。
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