大米是稻谷整理加工后的成品,是我国大部分地区的主食。那目前市面上的大米价格多少钱一斤?生虫了怎么办?
一、目前市面上的大米价格多少钱一斤?
不同地区、包装、种类的大米价格是不一样的。
1.云南昆明市五华区
一级稻花香大米新米14/公斤;
2.江苏宿迁市宿豫区
一级4长粒香大米新米.14/公斤;二级3.16/公斤;
3.广西南宁市西乡塘区
一级香米新米6/公斤
4.吉林
超级稻大米10kg44.00元/袋;
5.黑龙江
原生态黑土地种植的东北富硒大米,298.00元/箱;
6.辽宁
盘锦大米25kg袋装盐碱地大米116.00元/袋。
目前已上市的19年产圆粒大米价格均不低于2元/斤,毕竟出米率低,加工成本高。即使新米集中上市,预计价格下跌空间相对有限。
二、大米生虫了怎么办?
1.晒
可以把生虫的大米倒在纸上铺开,这样虫子见光后就会爬出来。晒完后再将大米装入新袋子里进行储存,以防旧袋子中的米虫再次啃食大米。另外,生虫的大米最好是尽快吃点,因为其营养已经不够了。
2.熏
在阳台和空闲的房间内吧生虫的米密封在塑料袋中,再在袋中润如一碗食醋,然后放入1g磷化锌并立把塑料袋密封好,大概5-10天后米虫即可被杀死,取出大米三七2-3天即可食用。
3.冻
如果大米中生虫不是非常严重,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室,等冷冻24小时后再取出,最后将虫子挑出即可。
三、大米分类是怎样?
对于大米的分类有两种,一种是我国国内的分类,一种是国际分类。
国内分类:
1.籼米
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小。
2.粳米
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。
3.糯米
糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。
国际分类:
1.糙米
稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。
2.白米
糙米经继续加工,碾去皮层和胚(即细糠),基本上只剩下胚乳,即我们平时食用的白米或大米。
3.蒸谷米
蒸谷米是将稻谷浸在热水中,经蒸汽加热再使之干燥后,经碾制而成的大米。
4.碎米
大米在加工时被碾碎的部分,称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。
大米保存不当是很容易生虫的,大家平时可以在米袋、米缸中放一些花椒、大蒜等来预防生虫。
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