今天是2019年11月08日，是立冬节气。它是冬季的第一个季节，很多地方有吃饺子的习俗。那么，立冬是什么意思？为什么要吃饺子？
一、立冬是什么意思？
立冬表示冬季自此开始，意味着进入寒冷的季节。立冬时节，太阳已到达黄经225度，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月小阳春天气。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
二、立冬为什么要吃饺子？
立冬意味着进入寒冷的季节，人们为了驱寒，就会吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。并且，饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。
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