袋装人参里的酒能要吗，不能。
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用酒保鲜的人参可直接吃吗
一般来说，用酒保鲜的人参不能直接吃，因为其中含有有毒物质，如酒精、有机溶剂、矿物油、防腐剂等，吃了会对肝脏和肾脏造成损伤。
因此，建议把用酒保鲜的人参，要经过烹调，或煮汤，在冰箱内存放2～3天，熬煮5～10分钟后安全食用。
虽然很多人相信温酒浸参安全可食，但尽量不要直接食用，以免摄入有害物质而出现毒性反应，或对肠胃造成损害。
人参可以放冰箱保存吗
是的，当然可以。
人参在冰箱中可以保存8-10天，但是放入抽屉里或柜子里也是一个合适的选择，放入抽屉或柜子里的人参可以保存2-3周，或者把它们放在台式机或书桌上。
对于新鲜摘下的人参来说，最佳的保存做法是将它们放入冰箱的蔬菜抽屉，然后使用厚实的保鲜膜将人参包起来。
为了保持蔬菜的新鲜度和营养价值，你要尽量减少放入冰箱的理药的时间。
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