肾炎能不能多吃水，是可以的，肾炎患者应多喝水来平衡液体稀释尿液，帮助排毒。
肾炎的患者要控制摄入的液体量。
但也不能太少，最低也要保证每天摄入1.5-2公升的液体量。
上述液体量应以饮水、蔬菜汁、果汁和每日谷类、豆类、粉条等低蛋白组成摄入量来满足，每日最多摄入2.5公升水，比较稳妥。
此外，在应用中，肾炎患者应限制食用高蛋白食物，如海鱼、毛豆等，他们也应该避免高盐、高热量的食物，这样可以收到有效的护理。
慢性肾炎可以吃虾吗
慢性肾炎患者是不建议吃虾的，因为虾中含有大量的矿物质，其中包括钾，钠，磷，钙等，这些矿物质含量过高，会继发给慢性肾炎患者增加负担，加重病情，所以慢性肾炎患者吃虾会对肾脏造成一定的损害，容易给病情增加负担。
除了虾，慢性肾炎患者还不宜吃高磷的食物如牛肝，甲鱼，蛤蜊等。
慢性肾炎患者应该要根据自己的具体情况量身定制饮食，多吃一些营养丰富但矿物质含量低的蔬菜，比如白菜、花椰菜等，谷物、豆类、水果、蛋等，减少病情发作的几率。
六种肾病不能治愈
肾病是一组疾病，包括：
肾小球肾炎、肾病综合征、膜性肾病、慢性肾衰竭、肾囊肿和肾积水，这六种肾病不能治愈，但有改善症状和控制病变的治疗方法。
肾小球肾炎，简称GN，是慢性肾炎中最常见的一种，多发生在小孩大人中，不可以根治，只能把进行抗炎、抗感染、抗高血压、修复肾损伤的治疗。
肾病综合征，又称多脏器衰竭，是指多个重要脏器发生衰竭而导致多方面病理损害，病因复杂，不能根治，但可以通过积极的护理，及时的体外功能支持，以及抗感染、抗贫血、抗血栓等治疗措施保证有效循环状态，以控制病情发展，延长患者病情持续时间。
膜性肾病主要是指肾脏小腔增厚扩张而形成的多种病变，多种原因都可能引发膜性肾病。
病理变化复杂，不可根治，可通过抗高血压治疗、伴随病毒治疗、抗炎治疗和支持性治疗控制症状，缓解病情发展，改善病理变化，但不能彻底消除。
慢性肾衰竭是慢性肾损害发展而来的一种重大疾病，早期肾损伤可以在调节治疗中完全修复，但当肾功能损坏达到一定程度，肾内小腔形态改变，衰竭发展，则无法根治，只能做好抗糖尿病、抗感染、抗贫血、血压等控制，改善肾功能及病理变化的治疗。
肾囊肿是慢性肾损伤及急性肾损伤后残留下来的一种病变样本，也是发生膜性肾病的有可能性，不可以治愈，只能采取保守治疗，西药抗炎治疗、尿酸控制，把膜厚度降低和阻止继发性病变发展，从而控制减轻病情的发展。
肾积水是由肾性造血小叶功能障碍引起的一种疾病，其发病率很高，不可根治，只能采取抗血小板药物治疗、激素调节治疗、淋巴治疗、营养调节和抗感染等措施缓解病情发展。
以上六种肾病不能根治，但是可以采取有效的治疗方法来缓解病情，改善生活质量。
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