乌骨鸡怎么冷冻保存，放在冷冻室，用保鲜袋装上，的食用时间是半个月之内。 下面大众常识网小编带你了解一下关于乌骨鸡怎么冷冻保存的那些事。
乌鸡汤的作用与功效
养肝滋阴、补血养颜、益精明目。
乌鸡汤对人体具有养肝滋阴，补血养颜，益精明目的功效和作用。在实际生活中常知道的有名的方剂，比如乌鸡白凤丸，对于妇科疾病和滋阴补气，养血都有良好的作用。另外含有丰富的维生素以及黑色素、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，具有良好的补充蛋白和营养补充，是营养价值极高的滋补品。所以经常食用乌鸡汤，可以提高生理机能增强身体免疫力，对缺血性症状有良好的改善。另外对于患有骨质疏松和佝偻病以及气阴两虚，气血不足的症状，都有良好的调理和改善作用。
乌骨鸡怎么冷冻保存
1、放在冷冻室，用保鲜袋装上，的食用时间是半个月之内。
半个月以后，营养成分会逐渐流失，新鲜度也会开始大打折扣。
而冷冻柜内，食品短期冷冻基本上无损它的营养成分，但是即使是最适合长期保存的肉类，它的食用期限也是半个月之内，因为随着时间的延长，食物中的维生素会流失。
家庭冰箱内如果保存了肉类食品，就要及时查看脂肪有没有变成黄色，因为这是脂肪氧化的重要标志，如果变成黄色，就表明肉类已经开始变质了。
2、冷冻食品的营养流失状况还与解冻方式有关，方式一是缓慢解冻，可以将食品提前数小时至一天左右转移，从冷冻室转移到冷藏室，或者是在室温下自然解冻。
但是切忌用热水浸泡或者冲洗，因为这样虽然解冻时间缩短，但是会让温度急速上升，营养溶解在水中还来不及被组织吸收就随着水流流失了。
如果必须在短时间内解冻的话，可以选择微波炉解冻。
注意，不要反复冷冻解冻，这样会让营养流失的更快。
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