冷面汤怎么调配？调配冷面汤需要准备食材：白糖100g、新华米醋55g、宽印酱油15g、盐8g、凉白开500g、熟芝麻适量、香油适量、大蒜半头。关于冷面汤怎么调配的问题，小编为你整理了下面的详细答案：
如何调制冷面汤
1.姜蒜切细末后加入白糖搅匀，倒入少量温水使糖融化并激发蒜香。
2.将调好的姜蒜汁倒入准备好的一升水中，加入白醋、牛肉粉、盐、生抽调味。
3.搅拌均匀后用筛网过滤掉姜蒜渣子，放入冰箱冷藏备用。
冷面汤怎么调配
调配冷面汤需要准备食材：白糖100g、新华米醋55g、宽印酱油15g、盐8g、凉白开500g、熟芝麻适量、香油适量、大蒜半头。
共分为3个步骤，以下是调配冷面汤的详细操作：操作/步骤1拌调料，入冰箱冷藏糖、醋、酱油、凉白开、盐。
用大碗混合。
加入蒜碎、芝麻、香油、少量黄瓜丝、香菜末、入冰箱冷藏。
2冷面煮熟，凉水冲洗 冷面烧开水下锅煮2-3分钟，捞出，放清水反复冲洗。
3控水后加入冷面汤冷面控水，加入冷面汤即可。
END总结：以上就是关于冷面汤怎么调配的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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