3月11日，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺发布业绩预告显示，2021年，呷哺呷哺实现营收61.5亿元人民币，同比增长约13%；预期2021年净亏损约人民币2.75亿元至人民币2.95亿元，而2020年净利润为人民币1149万元。
对于由盈转亏，呷哺呷哺方面称系关闭亏损门店造成的一次性亏损，以及部分餐厅受疫情影响无法充分经营导致。
公告显示，2022年，公司将及时调整组织架构和业务策略，多举措增加餐厅收入，精细化管理控制经营成本；同时将整合呷哺呷哺、湊湊、联盟品牌茶米茶等会员系统，实现多品牌营销和引流，进一步提升门店经营利润。“在扩张方面，公司将谨慎选取门店地址，今年新增156家餐厅。”
本人有幸吃过几次钾浦夹浦，味道中规中矩吧，其次就是同品类几个餐饮品牌里边钾噗的性价比可真不高，量小价高。
一直很奇怪，这些做餐饮品牌的是不是都以为自己定个高价格就是高端品牌了，没有品牌力没有特色拿什么成功。
没事多反思一下蜜雪冰城是怎么成功的，消费者都是有感情的，谁对我好我对谁好。
且行且珍惜吧，阿蒲！
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