全麦三明治可以减肥吗全麦三明治的做法

据大众常识网了解到，关于全麦三明治可以减肥吗的具体情况是这样的。很多人都喜欢拿三明治当早餐，三明治搭配得当的话也是非常有营养的，而对于减肥的朋友往往会将三明治的白面包换成全麦面包，那么全麦三明治可以减肥吗？全麦三明治吃了长胖吗？马上来了解一下吧！

全麦三明治可以减肥吗

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。

从减肥的角度上来讲，吃全麦面包不会胖。因为相同重量的全麦面包与普通的面包相比，全麦明白的纤维素含量更高，纤维素不仅不会被人体吸收，还有助于清理肠道中的垃圾，增加人的饱腹感，有利于减肥以及预防肥胖。

因此，吃全麦面包不会胖，而且全麦面包还是减肥零食的选择之一。

但是，如果想要减肥，就不能吃太多的面包，因为面包的制作过程中一般都会添加植物油、黄油、起酥油、人造奶油等其他配料，吃多对减肥没有什么好处。

怎么辨别全麦面包

1.全麦面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，肉眼可看到很多麦麸小颗粒，质地上显得比较粗糙，切断口处的蜂窝状也比较明显，闻起来有很浓郁的麦香味，吃起来口感也有些粗糙，并且能嚼到未磨碎的小麦粒。

2.全麦面包比普通面包更容易发霉变质。

3.虽然全麦面包是褐色的，但并不是褐色的面包就一定是全麦面包。假的全麦面包在制作时加入焦糖或糖浆，利用高温烘制使面包变成自然的浅褐色，看上去非常像全麦面包。这种面包切口比较紧密，尝一口即能辨别出来。此外还有在面粉中添加胚芽、麸皮，使面包的外部和口感像全麦面包，虽然吃起来有粗糙感，但麸皮的口感没有小麦颗粒的饱满感。