据大众常识网了解到，关于高温天气适合种什么菜的具体情况是这样的。虽然现在天气很热，但也是一些蔬菜的种植期，很多人都会在这个时候种一些蔬菜来吃，那么高温天气适合种什么菜，高温天气可以种什么菜，下面大家就跟大众常识网小编一起来了解一下吧~
高温天气适合种什么菜
一、火箭快菜
快菜又叫小白菜，火箭快菜是耐高温、耐风雨的品种，适合七月种植的蔬菜，快菜生长期比较短，一般25天左右就可以采收。快菜可用直播栽培和育苗移植两种方法。
（1）夏季气温高，快菜生长快，同时夏季种植密度大，一般采用撒播或开沟条点播。每亩用种量为250克左右。播种密度要适当，使苗生长均匀；避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，而且幼苗纤弱，不利生长。
（2）育苗移植育苗时由于苗地面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移植到大田种植。育苗移植可节省种子，每亩用种量只需100克，且单株产量高，质量好。定植的株行距采用16厘米×16厘米至22厘米×22厘米。气温较高可适当密植，气候较凉可采用较宽的株行距。这样有保障产量与品质。
二、甜菜心
甜菜心又称早熟菜心，菜心适播期为5-10月，甜菜心具有耐热、抗病、耐湿性强的特征。菜心最常用的种植方法有三种，分别是直播、条播和育苗移栽。
（1）高温多雨季节一般采用直播好一些，将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可。
（2）条播首先需要先按照每行间隔30厘米的距离开出一条条宽10厘米深3-5厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行盖上薄薄一层细泥土即可。
（3）育苗移栽移栽则需要先将菜心苗培育出来，移栽苗龄为15-18天，苗具有3-4片叶。然后按照每行30-50厘米、每株20-25厘米的距离栽种即可。菜心中含有非常多的矿物元素，比如铁、钙等还有维生素A等各种营养成分，有利于增加人体的免疫力。可以提前播种多食用。
三、香油麦菜
香油麦菜是一种比较常见的蔬菜，其外形跟莴笋叶子差不多，含丰富的维生素和多种微量元素，因此很多人都喜欢食用，油麦菜生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论大棚或露地均可栽培。高温季节种植油麦菜首先要选择耐热、抗病、优质高产的品种,如香油麦菜。油麦菜的适应力特别强，具有很好的耐热耐寒性，从春季到秋冬季均可种植，也是适合七月种植的的蔬菜。油麦菜可以直播和育苗移栽两种方法。
（1）直播种植的话一般采用沟播法，小沟深度2厘米，铲好小沟之后浇水保持土壤的湿润。再把种子均匀的撒到沟内，最后薄薄的盖上一层细泥土即可。
（2）移栽法，等香油麦菜长到3-4片真叶时，可以进行移植。移植前浇透水，带土移植，然后按照每行40-50厘米、每株25-30厘米的距离栽种即可。注意不要伤到根部，避免死苗的现象。当叶片数达到15片的时可开始采收，采收时间通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
四、春水甜白菜
春水甜白菜植株直立，叶片油嫩有光泽，不容易抽苔，生长整齐抗性好，而且耐高温，适合七月高温季节种植，全国大部分地区均可播种。甜白菜播种的方法也有两种，一种是撒播法，一种是条播法。
（1）撒播法是一种比较快捷的方法，只要在整好的地里将种子均匀撒在土壤表面，薄薄盖上一层细泥土即可。覆土后需要浇水保持土壤的湿度。一般3-4天就会发芽。
（2）条播首先需要先按照每行间隔20厘米的距离开出一条宽8厘米深3-5厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行盖上细泥土即可。条播种植是为了后期种植户对田间的管理比较方便。一般在播种之后的4-5天白菜就会出苗了。甜白菜从播种到采收时间短，播种至初收只要28~30天。
夏天阳台可以种什么菜
1.黄瓜
黄瓜也是我们大家日常生活中比较常见的，平时生吃或者是炒着吃都可以，而且夏天的时候还可以用来凉拌，基本上一年到头都不能缺少，我们自己在家种黄光，想吃的时候直接摘着吃就可以了，真的是方便极了，这就是自己在家种菜的方便，而且在家种黄瓜的时候，最好要给黄瓜搭上一个架子，让黄瓜藤顺着架子攀爬才能长得又快又好。
2.苦瓜
苦瓜的味道又不少人接受不了，因为实在是太苦了，吃起来的感觉不是很美好，但是偏偏就有人喜欢它苦涩的味道，而且夏天吃苦瓜可以清凉败火，对身体的健康是很有帮助的，所以我们大家是可以选择在家里也种上一些苦瓜的，苦瓜虽然长得比较丑，而且味道上也让人接受不了，但是从它的营养价值上来说，还是值得我们尝试的。
3.香菜
作为炒菜必不可少的一种佐料，我们在做饭的时候可少不了它，有了它能让我们饭菜增添更多的口味和感觉，所以我们总会在出锅的时候往饭菜里面放一些提提味，还可以摆在盘子里面作为装饰，不管怎样香菜对我们的用处都是必不可少的，在家只要种上一盆香菜。基本上就够自己家里吃的，想吃的时候就摘一点，真的是非常的方便了，而且我们自己种的吃起来也比较安心。
4.生菜
生菜的吃法也不少，而且作为我们平时日常中不可缺少的一种食物，我们大家吃起来也是非常的喜欢，自己在家种生菜，只要按时浇水施肥，我们就能吃到自己栽种的健康的生菜，完全没有其他的添加的农药，吃起来也健康放心，完全就是绿色的无害蔬菜，这样的食物我们吃起来才既放心又安全，而且摆在家里还能当做盆栽 ，也能用来观赏。
夏天种菜技巧
夏季种植蔬菜的朋友应注意这一点。夏季种植蔬菜的最大问题是，他们担心高温和高湿会损害蔬菜的生长。当一天的温度超过30度时，我们需要对蔬菜进行遮光处理，并在夏季小爱种菜时（因为太热）及时向蔬菜加水，因为小爱浇了水。他种了七到八次蔬菜。水很多，美慧种的蔬菜后来死了。原来，水倒得太多了。
每个人都应注意，不要浇水过多，否则会像小爱一样哭泣，如果您在带餐具的阳台上种菜，则需要将餐具移至阴凉通风处，夏季温度较高。水蒸发得更快。种植蔬菜的朋友往往会增加蔬菜的水分。结果，土壤的湿度高并且土壤的渗透性变差，这将导致蔬菜的根腐烂。无论在哪个季节浇水，都应及时浇水几次，并且切勿倒大量水。夏季浇水时间最好在早上和晚上选择，切勿在中午12点至下午4点之间浇水！
其次，在夏天种蔬菜的时候有很多虫子，所以每个人都必须注意这一点。种植蔬菜之前，最好将蔬菜种子浸入热水中以发挥杀菌作用。蔬菜种子将减少病虫害。如果发生病虫害，必须及时清理菜园内有病虫害的植物，以免害虫侵害其他蔬菜。我们还可以使用生物学方法进行预防和控制！
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