据大众常识网了解到，关于茶叶蛋不放茶叶行吗的具体情况是这样的。茶叶蛋顾名思义就是跟茶有关，在煮鸡蛋的水里加入茶叶一起煮是茶叶蛋的做法，那么茶叶蛋不放茶叶行吗，茶叶蛋不放茶叶的做法是怎么样的，下面大家就跟大众常识网小编一起来了解一下哦！
茶叶蛋不放茶叶行吗
煮茶叶蛋是必须要放茶叶的。
茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。
茶叶蛋不放茶叶的做法
1.清洗鸡蛋，煮熟后冷水中浸一下。
2.足个敲碎。
3.所需大料。
4.加水沫过鸡蛋大火烧开，小火继续烧半小时再焖半小时重复三次。
5.焖一夜即可出锅
做茶叶蛋用什么茶叶比较好
做茶叶蛋绿茶是千万不能用的，因为绿茶性寒，煮后味苦涩，上色也不太好看。一般建议用红茶比较好，特别是锡兰红茶，如果是红茶茶包会更方便。一是易于控制茶包和水的用量。如果我们平时冲泡的合适口味是500ml一包，那么煮茶蛋时，茶蛋的浓度会高出1-2倍，每500ml水需要加2-3个茶包。其次方便打理，不会煮的锅里满是碎茶和茶叶。
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