鸡是我们常吃的一种营养食材，良多人都喜好煲鸡汤来弥补营养、调度身体。可是分歧品种的鸡营养价值也分歧，就好比乌骨鸡、芦花鸡的营养价值比通俗的鸡要加倍丰硕，口感也加倍鲜美。那么大师知道芦花鸡一斤大要需要几多钱吗？
芦花鸡市场价钱几多钱一斤
芦花鸡市场价钱按照分歧的养殖方式以及品种而分歧。肉系太胖，一般腿脚粗，体重跨越五斤以上，不怎么值钱，批发七元一斤。蛋系的瘦更不值钱，不到三斤的都没人要。土鸡系的值钱，一般黄芦花，十元批发零售十五十六一斤，五十一只。好的散养芦花鸡买到200多一只也是求过于供，价钱欠好界定。
芦花鸡的发展特征
1、芦花鸡的发展期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg摆布，雌鸡体重为2kg摆布。
2、发展阶段的豢养划分，化分为三个阶段。
①育雏豢养阶段：从出壳到前二十天，该二十天内豢养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以削减肠道疾病。
②初育豢养阶段：从育雏豢养阶段完成到后二十天内，该二十天里豢养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，和玉米面等杂粮破坏拌杂投喂），各类蔬菜含年夜量的维生素及各类营养成份，使芦花鸡甘旨可食性年夜年夜增添，又可年夜幅度降低出产成本。
③育成豢养阶段：从初育成豢养阶段后三个月内，该生成期各类青饲料的添加量可达到45%摆布。留意拌料的湿度要把握好，抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%摆布较为科学。
芦花鸡的营养价值
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉坚固，血液中免疫球卵白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，喷鼻味回味长。该鸡遗传机能不变，顺应性强，耐粗饲，善觅食，活络好动，天天只补食玉米，康麸，饼青绿饲料夹杂即可，抗病力强，产蛋较多，肉质好，属无公害绿色食物。脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球卵白含量高，蛋品质好、蛋黄年夜。高VEVA氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功能，肉成色好，肉质精密，娇嫩鲜美，即使长时候或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。
食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味加倍怪异，如同飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味根基一致，可为餐用的好菜珍品。在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食物，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功能，顺应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有较着疗效。
芦花鸡家常做法
1、把三黄鸡洗净切小块，用开水焯汤捞起沥干水分、年夜蒜去皮，山药洗净切小块，用开水焯汤捞起，用凉水过量待用。
2、年夜葱洗净切段，姜切片，青红辣椒洗净切小丁和小块，热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出喷鼻味。
3、加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出喷鼻味，加水焖炒一会，直到鸡块8成熟，加山药、盐，再翻炒几分钟摆布。
4、加青红尖椒、年夜蒜翻炒出辣椒、年夜蒜的喷鼻味，加年夜葱、味精，翻炒2分钟摆布即可。
经由过程以上内容，相信大师对芦花鸡的价钱有了必然的领会。芦花鸡的鸡肉十分的鲜美细腻，且营养价值极高，深受吃货们的喜爱与追捧，不外芦花鸡固然有良多益处，但也不宜天天吃或是年夜量食用哦！
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