一转眼，又到松茸上市的季候。松茸营养价值丰硕，是补品中的圣品。在上市前期，有些处所的干松茸竟然高达3000元摆布一公斤，真是天价之物了。颠末小编的一番查询拜访扣问，对干松茸的价钱又有了些新的领会，在这里跟大师分享一下。
干松茸市场价钱几多钱一斤
1、松茸是很好的食用菌，有良多的营养元素，对身体有良多的益处。吃松茸有助于强身健体，提高自身免疫力，并且松茸含有人体多种氨基酸等营养。
2、松茸因为不克不及人工滋生，每斤4000-6000之间(干货)并且老断货(良多环境下要等货)，此刻市场上常见的年夜多是姬松茸这种可以，人工滋生价钱在160-240之间(看品相)其其实曩昔有，上八珍，中八珍，草八珍之分。上中八珍年夜多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是菌皇，价钱在2000元每斤(干)，松茸真正被老苍生知道我想是应为舌尖上的中国吧。
松茸为什么这么贵
1、松茸最首要的是鲜，松茸中含有一些美味物质和芬芳物质，好比有美味的氨基酸和核苷酸。松茸的产量少，而且发展的速度很慢，要在5到6年才可以长出来，物以稀少为贵，松茸都是以人工采摘的，而且是无法人工莳植的，产地的规模小，是以时没法子年夜量培育的，所以，松茸贵，跟这个是有很年夜的关系的。
2、假如松茸如果按照一般的保健品来说的话，营养成分是不会这么高的，好比说，干的松茸里面含有卵白质含量，是100克里面有20克的样子，这个含量要比鸡蛋的含量要高，那么就和鸡蛋的含量就差不多。
松茸的功能与感化
1、松茸具有促进肠胃的功能。松茸可以或许有用的促进人体肠胃蠕动功能。还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、强身、化痰和驱虫等功能。
2、松茸具有庇护肝脏的功能。松茸可以有用的促进自由基断根，阻断或按捺自由基激发的脂质过氧化反映，提高机体的抗氧化能力，以达到保肝护肝的功能。
3、松茸具有美容养颜，抗衰老的功能。松茸富含的多糖元素可以或许加强人体的抗氧化能力，并断根体内发生过多的自由基，从而降低组织细胞的过氧化水平，并提高我们身体的免疫功能，具有美容养颜，抗衰老的感化。
4、其他功能与感化。提高免疫力；抗癌感化；预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的感化。
若何遴选好松茸
1、采办的时辰起首可以问问是哪里产的松茸。中国只有少数处所发展松茸，但各地松茸品质差别很年夜，价钱相差也良多。此中云南喷鼻格里拉高海拔松茸被公认品质最好。新颖的松茸为淡黄色或米白色，假如松茸颜色变黄或变黑，申明这种松茸已经变质。
2、品质好的松茸闻起来有一种怪异的喷鼻味，这即是绝佳之品，闻不到的就申明松茸已经没那么新颖了。茎帽相当，粗细平均的松茸，其菌丝在发育过程中，营养接收充实。这种品相极好的松茸不成多得，看到了必然要拿下，因为良多已经被出口到国外了。
3、鲜松茸在加工过程中，因为报酬长时候浸泡，造成鲜松茸接收过多水分，如许的松茸为泡水茸。
总之，不管在阿谁处所，时节、水量等身分对松茸价钱都是有着千丝万缕的联系。不外，只要雨水足够，不呈现减产等糟糕的环境，松茸的价钱仍是会逐步趋于平稳的，大师也不消太担忧。
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