团鱼俗称鳖、水鱼、甲鱼和王八等，卵生爬虫类，水陆两栖糊口。鳖肉味鲜美、营养丰硕，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的结果。不仅是餐桌上的甘旨好菜，并且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。商品鳖的加温养殖首要方式是在鳖池上搭建塑料年夜棚，一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资本的处所，如在塑料年夜棚内引进地热水，则更有利于鳖的发展。引用地下热水，架设钢架塑料年夜棚，节制室内水温在25～30℃。同时投喂人工共同饲料，进行科学的豢养治理，使4克摆布的稚鳖经一年的豢养达到商品规格，比天然前提下养殖的鳖发展快3倍以上。
致富案列
小团鱼长成亿元年夜财产
连日来，在黄家埠镇万亩水发生态养殖基地里,工程施工人员忙着对水库江等河流进行疏浚。这是黄家埠镇在新的养殖季候到来之前，优化养殖情况，便利水池养殖取水、净化养殖用水，为成长团鱼财产做好预备。
近年来，黄家埠镇养殖户抓住生态团鱼养殖成本低，风险小，奏效快，操作简洁，市场销路好等诸多优势，积极成长团鱼财产，使小小团鱼成了该镇的又一张特色手刺。为了更好地开辟和操纵团鱼这一特色淡水水产物，知足市场对优质团鱼的需求，自2002起，黄家埠镇在养殖年夜户和市场营销年夜户带动下，组建了全市首家淡水养殖专业合作社齐昌渔业专业合作社，到此刻已经成长社员53人,养殖面积跨越4000亩。
颠末几年的快速成长，生态团鱼已经成为黄家埠镇的特色水产财产。为了推进农业财产基地扶植，晋升农业财产竞争能力，黄家埠镇当局、齐昌渔业专业合作社从2006年11月最先，先后投入611万元资金, 对该镇七四丘海涂进行宁波市级生态养殖示范基地黄家埠镇万亩水发生态养殖基地尺度化示范区的扶植,动工建筑亲鳖培育池、孵化房、治理房、综合用房子、幼鳖池、尺度水池等全数工程和绿化及其他配套举措措施扶植。该项目焦点区扶植面积560亩，借助国度级团鱼种苗场宁波明凤渔业有限公司团鱼养殖的丰硕出产经验和硬件举措措施，以团鱼种苗繁育与成鳖豢养为一体，年可以产种苗120万只，商品团鱼320吨。
同时，黄家埠镇借助多年团鱼养殖的丰硕养殖经验和硬件举措措施，增强对团鱼养殖的手艺培训、规范操作治理，先后成立了龟鳖研究所、齐昌水产研究所等科研机构。同时，该镇不少养殖户还不竭立异，走生态套养之路。该镇养殖户闻海深等人在养殖南北白对虾的根本长进行套养团鱼，亩增添收入4500元以上；养殖户何惠芳等在杏山湖、三号水库进行洪流面生态团鱼套养，亩增添收入6000元以上，马四涛等养殖户操纵传统水池生态团鱼套养，亩增添收入跨越7000元。
在泛博养殖户和农技人员的尽力下，2007年，黄家埠镇万亩水产养殖基地的560亩焦点区，总产团鱼320吨，年产值跨越6000万元，辐射区10000亩，颠末生态团鱼套养，每亩至少为养殖户增添收入4000元以上，小小一只团鱼，为黄家埠镇养殖户年增添收入1亿元以上。
罗永红：团鱼塘套养斑白鲢走上致富路
团鱼不仅是餐桌上的甘旨好菜，并且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。近年来，四川省长宁县三元乡水产养殖年夜户罗永红经由过程以鱼养鱼的新模式，将团鱼养殖和其他鱼类养殖有机连系，走出了一条特色水产养殖的全新致富路。
据领会，罗永红先后在浙江宁波、广东顺德等地从事团鱼养殖，把握了团鱼养殖手艺以及团鱼餐饮经营方式等。家乡的生态情况这么好，完全适合搞生态养殖。罗永红决议回籍创业。2011年，他从湖南洞天湖花64万元买回团鱼苗2200只。第一年他买回的团鱼就产出了3万多只团鱼蛋，存活的也有2万多只，于是卖了几千只后剩下18000只本身喂养。
我的团鱼种子很正宗，采用纯自然的养法，只喂鱼、虾、田螺、河蚌等，营养价值也就比力高。此刻我天天都用200多斤鱼来喂。罗永红介绍说，团鱼一般一年长1斤2两，只有夏历4月到9月喂食，其余时候都在蛰伏。团鱼在蛰伏时代不进食，体重会下降6两摆布。为了确保水塘内轮回情况的原生态，罗永红把团鱼与鲢鱼等混养，让花鲢、白鲢去吃团鱼的分泌物，团鱼又吃不健康的鱼。
今朝罗永红已经投资了300多万元。现有6万只团鱼中可以上市的也有2万多只。团鱼一般3年才可以出售，春秋纷歧价钱纷歧，春秋越年夜价钱越高，一个两斤多的最高可卖300多元，成本仅180元。
罗永红弓腰在团鱼塘边的小棚里，用手刨出像一颗颗晶莹剔透的珍珠——团鱼蛋。本年产10万个团鱼蛋没问题，旅客来买2元一个。
因为罗永红的团鱼品质好，销量也根基不消发愁，2014年他已获利20多万元，假如2万只上市团鱼全数卖出，可获利200多万元。
前不久，他和其他农户一路投资2000万元成立了天泉湖团鱼养殖专业合作社，罗永红首要负责苗种和手艺，其他成员首要投入场地和人力，刚成立时仅7户，此刻已达40多户了。与此同时，罗永红还还创办了农家乐湖滨山庄，请了12个养殖人员和7个餐饮姑且人员，让农人在家门口就能就业。
罗永红暗示，将经由过程专业合作社+农户的出产模式，率领更多村平易近一路致富奔小康。
团鱼养殖的成本核算
团鱼养殖中成本首要有饲料、种苗、药品、塘租、人工、电费、举措措施折旧等构成。
成本组成（一）、饲料成本：饲料在团鱼养殖成本中所占的比例最年夜，按此刻的饲料、养殖手艺程度一般饲料系数在1.5~1.7，饲料平均按11元计，每出产一斤商品团鱼饲料成本在8.3~9.4，因为近年来鱼粉资本越来越欠缺，尤其是团鱼饲猜中所用的鱼粉首要以优质的白鱼粉为主，使得团鱼利用的饲料价位始终高居不下，是养殖团鱼首要面临的问题；（二）、苗种成本：苗种成本在团鱼养殖成本中所占比例相对较高，按2007年进货价计，台湾苗平均约2.5元/只，湖南苗平均约3.5元/只，按上市率80%、平均每只一斤计，苗种成本台湾苗种成本平均约3.13元/斤，湖南苗种成本平均约4.38元/斤；（三）、药品成本：药品包含内服部门及外用部门，内服部门首要有日常平凡额外添加的多维、葡萄糖等保健食物、口服搞生素等；外用部门包罗水质调节剂、生物制剂、外用清塘消毒药等。一般每出产一斤商品团鱼成本约为0.8~1.0元；（四）、塘租：一般塘租成本在1元/斤；（五）、水池折旧：以每斤0.5元计（六）、人工水电：一般人工水电成本在1 元/斤；总成本：台湾鱼14.73~16.03；中华鳖15.98~17.28
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