冬虫夏草是一种虫菌连系起来的食材，它很是珍贵。食用冬虫夏草有很高的摄生价值，所以良多人都喜好采办一些回家了做成药膳了食用。固然今朝市道上良多处所都有它的发卖，可是在价钱上都是比力昂贵的。
冬虫夏草市场价钱几多钱一克
虫夏草规格 市场参考价钱
6～8条/克 115元一克
5～6条/克 130元一克
2～5条/克 160元一克
3.5～4.2条/克 180元一克
2.5～3.5条/克 200元一克
2.2～2.5条/克 250元一克
1.8～2.2条/克 80元一克
冬虫夏草的辨别方式
1、规格：冬虫夏草的虫体长3～5m，直径 0.3～0.8m，形如三眠老蚕。当然，在这一规模内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、够数：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对很是较着。子座自虫体头部生出，上部稍膨年夜，长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
3、外形：正品的冬虫夏草掰开后有较着的纹路，虫草中心有一个近似V形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。
吃冬虫夏草的益处
1、调节肺脏功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿等感化。
2、调节肾脏功能。冬虫夏草能有用缓解慢性肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的危险。
3、加强造血功能。冬虫夏草具有加强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
4、调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂卵白，减轻动脉粥样硬化。
5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的危险，防止肝脏纤维化的发生。此外，还可以经由过程调节免疫功能，加强抗病毒能力，对病毒性肝炎阐扬有用的治疗感化。
6、冬虫夏草可以晋升细胞活性，降低胆固醇而且增添体内卵白质的含量，减轻身体疲惫感。
7、冬虫夏草可以抗病毒、调节中枢神经、改善肝肾功能、减轻毒性物质对肝肾的危险、预防呼吸系统疾病的保健感化。
8、冬虫夏草还可以调节心律变态、晋升心脏耐缺氧、晋升免疫系统能力的感化。
冬虫夏草的禁忌
1、吃冬虫夏草忌尽量不生吃。冬虫夏草发展在草原土壤中，采挖时概况寄生稀有不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不克不及完全杀死真菌孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(今朝，冬虫夏草破壁可以有用杀灭细菌和破坏虫卵，可以直接服用)
2、禁把虫草都当冬虫夏草吃。假冬虫夏草万万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属真菌寄生于虫豸并能长成自作的虫菌连系体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地域高寒草甸的虫豸蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的连系体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。
冬虫夏草的价钱一般以克来算，分歧规格的冬虫夏草在价钱上面也是有很年夜区此外。日常平凡在采办的时辰可以按照本身的需求来买。此刻有良多不良商家会用一些假的虫草来假充，所以在采办的时辰我们要学会分辩它的真伪。
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