鲟鱼腥味重吗？

鲟鱼腥味重吗？？？

回答：在没有去除腥线的情况下，鲟鱼的腥味较重。鲟鱼是是现存起源最早的脊椎动物之一，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称世界三大美食。

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