蛇瓜一年生攀附藤本；茎纤细，多分枝，具纵棱及槽，被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。蛇瓜的根系发财，侧根多，易生不定根，茎蔓颀长，长可达5～8米，茎五棱、绿色，分枝能力强，叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，花单性，牝牡同样异化，雄花多为总状花序，蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25节处最先着生，今后主蔓、侧蔓均能持续着生雌花。嫩瓜颀长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质松散。种子近长方形，上有两条平行小沟，概况粗拙，浅褐色，千粒重200～250克。
蛇瓜对情况的要求
1.温度种子抽芽适温30℃摆布，植株发展适温20～35℃，高于35℃也能正常开花成果，但低于20℃发展迟缓，15℃时住手发展。喜温耐热不耐寒。
2.水分蛇瓜喜潮湿的情况，但因为根系发财也较耐旱。在水分供给足够、空气湿度高的情况中结瓜多，果实发育杰出。
3.光照蛇瓜喜光，结瓜期要求较强的光照，花期如阴雨天多、低温会造成落花和化瓜。
4.泥土喜肥耐肥也较耐贫瘠，对泥土顺应性广，各类泥土均可栽培，但在贫瘠地莳植及盆栽时，结瓜小、产量低。要获得优质高产，要在肥饶的处所莳植，或多施基肥。
蛇瓜露地直播的栽培治理
栽培体例蛇瓜可在年夜田成片莳植或天井栽培，在北方还可与春年夜棚番茄和年夜棚结球生菜套种，或零散莳植于屋前屋后。因为蛇瓜发展采收期长，一年只种一茬。长江流域以北，一般在3-4月播种育苗，发展期可耽误至10-11月。华北地域多于春季3-4月在阳畦育苗，4月下旬至5月定植，6月最先收成至10月。
播种蛇瓜是喜温作物，耐热力较强，但耐寒力差。长江以北，一般在3～4月播种育苗，发展期可以耽误到10～11月。可作为秋淡季栽培。如提早播种育苗，须加保温举措措施防寒保苗。以棚架栽培为多。棚架形式以平棚栽培为遍及。整蔓施肥蛇瓜较耐瘠薄的地上莳植，成果少，产量低。所以在栽培过程中还要恰当施些有机肥或施用人粪尿作追肥，促使植株发展，茎蔓兴旺，侧蔓萌发多，成果增添，产量高。蛇瓜喜潮湿，但也耐干旱，一般莳植时，如地下水位不是太低，泥土有必然的湿度，便不消灌水。但为了篡夺丰登仍需要在高温干旱时灌1～2次水，以连结泥土有必然潮湿和空气潮湿度，以包管成果多，果实丰满。蛇瓜茎蔓发展兴旺，需要实时搭架引蔓，以扩年夜化根系。今后再引蔓上架，上架以前要进行整蔓，摘除侧蔓，或选留1～2条基部壮健的侧蔓上架。引蔓上架时要使蔓分布平均，使每条蔓梢都能见到光和受到露珠。
播种育苗蛇瓜可以在露地直播，但为提早收成，宜采纳育苗移栽的方式。1)种子处置。蛇瓜的种皮厚，播种前应将种子晾晒1-2天，然后用55℃的热水烫种3分钟，烫种时要不竭搅拌，至水温下降后换清水浸种2-3天，其间要擦去种皮上的黏质物，并换清水再浸种，待种子略软时用纱布包裹保湿，置于30℃恒温箱或暖炕边催芽，也可将种子与湿沙按1：1的战例夹杂后，集中堆放在育苗箱内，上盖一条湿毛巾或湿纱布保湿。在育苗箱盖底下装上一只25瓦的通俗白炽灯胆增温，将温度调节在28-30℃，约4-5天后有80%种子露白时即可播种。2）苗床或营养土钵育苗。营养土可用园土5份、草炭2份、腐熟有机肥3份混匀，如无草炭也可用废菇料或肥饶园土。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌发的种子，盖细土l厘米厚。苗床笼盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能连结在25-30℃，出苗后看气温环境揭去薄膜，温度白日25-30℃，夜间16-18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白日温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭开两端通风，夜间气温低时要盖上。长出两片真叶后可去失落笼盖物。幼苗3叶l心时定植。露地直播可催芽后4月下旬或5月上旬足墒播种。
3）定植定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每667平方米可用腐熟禽畜粪肥3000千克，加过磷酸钙75千克、硫酸钾20千克。零散莳植宜挖年夜植穴，施基肥后定植，成片莳植的密度为行距80-200厘米、株距为50-80厘米，每667平方米用苗600-1000株，按照地力而定，瘦地多种，肥地少种。定植后浇足定根水。
4）采收一般5～6月份可以采收上市，以嫩果供给市场，一般开花后10天摆布可采收。老熟瓜约需30天以上，这时可采收容种。老熟的瓜，颜色浅红褐色，肉质松，不克不及食用。种子近长方形，具两条平行小沟，浅褐色，每果含种子10～50粒。
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