萝卜糠心又称空心，即肉质根木质部中间部门发生浮泛的现象。
1.发生原因：（1）与品种有关。肉质根薄壁细胞年夜的品种，肉质根密致水平差，易呈现糠心。（2）与土质有关。沙质过重的泥土栽培的萝卜比壤土或粘土中栽培的萝卜会早呈现糠心。（3）供水不妥。发展时代前期水分平均，但后期干旱，尤其在肉质根形成期，泥土缺水，发展受阻，从而呈现糠心。（4）莳植密度不合理。株行距较宽的前提下，肉质根发展过快，叶和跟的发展掉去均衡，使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨年夜发展的需要，轻易呈现糠心。（5）施肥不合理。特殊是后期追肥过迟，用量过多，加之肥料品种搭配不妥，氮肥施得多，使萝卜地上部发展过于兴旺，块根肥年夜而引起糠心。（6）采收过晚或已发生先期抽薹现象。（7）采收、储运过程中造成裂皮、裂痕等伤口，是呼吸感化加强，养分耗损过年夜而糠心。（8）贮藏温渡过高。萝卜储藏的适宜温度为1-3度，跨越3度易萌芽发展导致萝卜糠心。（9）贮藏情况干燥。抱负的空气湿度为90-95%，低于90%时，萝卜不竭脱水使组织松软而糠心。2.防治对策：（1）选择不易糠心、肉质根密致水平高的品种。（2）合理密植。（3）科学施肥。春季萝卜施肥应采纳以基肥为主、追肥为辅的原则，注重氮、磷、钾三要素的合理搭配。（4）水分供给要平均。防止泥土过干过湿，连结泥土湿度为70%-80%，尤其在萝卜发展后期，切忌泥土过干。（5）当令采收。（6）化学节制，一般在采收前半个月，喷洒一次50mg/kg赤霉素溶液（不要喷洒过早，以免按捺肉质根膨年夜），或喷洒一次10mg/kg萘乙酸溶液，既不影响肉质根发展，又能防止糠心，延迟成熟。若在喷洒10mg/kg萘乙酸时，加5%蔗糖和5mg/kg硼砂液，三者夹杂喷洒，防止糠心结果更好。（7）采收运输中尽量削减破皮、断裂等机械毁伤。（8）留意姑且贮藏的温度和湿度。
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