红薯腐烂是什么病害，软腐病软腐病是红薯最常见的病害之一，真菌感染性病害，具有很强的传染性。红薯软腐病，一定要做好防治工作。关于红薯腐烂是什么病害的问题，大众常识网小编将为你整理以下的农业知识：
腐烂的红薯有什么害处
红薯腐烂了是不能吃的。
红薯虽然有营养，但储存不当会腐烂变质的。红薯也有季节性，在北方地区可储存6个月以上。但储存时间过长或储存不当，会引起营养成分的损失或变质，使红薯不能再食用。
如储存在潮湿的地方，红薯极易出现黑斑病，此时红薯表面呈现褐色、黑色斑点、或腐烂或薯心变硬发苦，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝藏有毒害作用，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
扩展资料：
注意事项：
1、红薯不要连皮吃：烤出来的红薯最好不要连皮吃，因为黑斑病菌污染后的红薯，烤熟后不宜辨别。有黑色斑点或烤焦的红薯尽量不要食用，食用后可能引起中毒。而且街边烤红薯大多是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质。
2、有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯：红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，就会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯不能与太甜的食物同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，胃食管反流的可能会增加。
3、红薯忌生吃：南方不少地方时兴生吃红薯，红薯淀粉含量多，生吃会导致消困难，最好煮熟吃。高温加热后还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
红薯腐烂是什么病害
很多农民朋友都会种植红薯，它不但能够生吃，烤着吃味道也是挺好的。
在挖红薯的时候，有些农户会看到一些腐烂的红薯，那这是什么病害引起的呢？要如何进行防治？接下来小编就给大家来说说吧！
一、红薯腐烂是什么病害？
1、软腐病
软腐病是红薯最常见的病害之一，真菌感染性病害，具有很强的传染性。
尤其是在红薯收获期和贮藏阶段，最容易发生软腐病。
软腐病发生后，红薯会出现灰白色的霉斑，霉斑颜色会随着病情加重，逐渐变成暗黑色，呈现出水浸状。
后期发病部位会逐渐扩大，并出现灰黑色的霉菌丝，整块红薯出现软烂、腐臭气味。
2、黑斑病
红薯黑斑病也是危害红薯生长的重要病害之一，红薯的整个生育过程，包括后期的贮藏阶段都容易造成黑斑病的侵害。
红薯黑斑病发病后最先表现在叶片上，叶片出现上出现黄色斑点，叶片背面出现灰白色霉层。
发病后期红薯地下茎块会发生腐烂，呈软泥状，发病部位会出现灰黑色霉层。
3、冻害
红薯的外皮薄，水分含量高。
当生长温度长时间低于9摄氏度，薯块容易发生生理冻害。
发生冻害后，薯块的正常代谢会受到严重的干扰，导致红薯的抗性下降，易遭受病菌的侵害，从而导致红薯出现大面的腐烂情况。
二、红薯腐烂的防治方法
1、红薯软腐病，一定要做好防治工作。
首先在红薯采收前两周左右停止浇水，避免红薯茎块水分含量过高，影响后期储存。
其次采收时间要把握好，选择在晴天进行采收，尽量注意不要给薯块造成外伤，避免伤口感染。
红薯块采收要进行挑选，消毒，伤口晾干愈合等过程，避免薯块贮藏期间发生软腐病。
在红薯贮藏过程中要注意控制好红薯窖的温度和湿度，同时注意红薯窖的消毒工作等。
2、红薯黑斑病要做好预防工作，在播种前选择良种，尽量减少冲拆，合理轮作，培育壮苗，提高红薯苗自身的抗病害能力。
另外要做好消毒工作，在育苗前喷施50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍溶液，播种前进行浸种处理。
一旦发现有病害发生，及时使用50%的多菌灵1000到2000倍溶液进行喷施防治，或者使用50%的托布津可湿性粉剂700倍溶液喷施。
喷施频率为每隔一周使用一次，连续使用三次左右。
3、对于低温冻害的问题，最先要做的就是要适时采收，秋红薯要在立冬前采收完毕，夏播红薯要在霜降前采收完毕。
当温度下降到18度左右的时候，就可以开始采收工作了。
红薯采收过程中注意避免发生外伤，采收后要经过适当的晾晒和消毒处理，再进行贮藏，贮藏过程中要控制好窖内温度，避免红薯发生冻害。
看完上文，我们可以知道红薯腐烂一般是得了软腐病、黑斑病或者冻害这几种原因，小编也给大家分享了一些详细的防治方法，希望能够帮助到大家。
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