圆白菜和绿甘蓝的区别，圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，没有区别。圆白菜也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm。关于白菜的问题圆白菜和绿甘蓝的区别，下面我们来详细描述一下。
圆白菜和包菜营养一样吗
圆白菜就是洋白菜，也叫包心菜，像个球，菜叶较紧，一般做炒饼比较好吃。 长白菜是指大地里重的，菜叶的经络较多，结构比较蓬松，是这几样菜里颜色最重的一个品种，这种菜做菜团子比较多，因为口味不好，城市里很少见到这种菜。 卷心菜要比圆白菜的颜色较重，但是比长白菜的颜色轻很多，一般醋溜白菜，就是吃的这种。也是人们冬天吃的最多的菜。
生菜一般是涮锅的时候吃，好熟，易烂，几乎没有白白的茎，个头也比白菜小，现在生菜有生菜球，还有生菜叶两种。做汉堡是用生菜叶比较多。
圆白菜和绿甘蓝的区别
一、圆白菜自然界分类
圆白菜属于被子植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属植物。
二、圆白菜外形特征
1、圆白菜为二年生草本植物，被粉霜，植株矮而粗壮，一年生茎不分枝，肉质，绿色或灰绿色。
2、圆白菜基生叶多数，质厚，层层包裹，呈扁球形，直径约为10-30cm（或更大），颜色为乳白色或淡绿色。
二年生茎有分枝，具茎生叶。
基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30cm。
顶端呈圆形，基部骤窄成极短、有宽翅的叶柄，边缘部位有波状的不明显锯齿。
上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm，基部抱茎。
最上部的叶片呈长圆形，长约4.5cm，宽约1cm，抱茎。
三、圆白菜生长周期
圆白菜从移栽定植至收获大约需要50-70天左右，具体时间与圆白菜品种有关。
1、发芽期：大约需要8-10天左右。
2、幼苗期：大约需要25-30天左右。
3、莲座期：如果是早熟品种，大约需要20-25天左右。
如果是中、晚熟品种，大约需要30-35天左右。
4、结球期：如果是早熟品种，大约需要20-25天左右。
如果是中、晚熟品种，大约需要30-50天左右。
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