又被称之为月饼节。
或者“阅饼节”。
每年中秋,都是一场声势浩大的阅“饼”仪式。
各种花枝招展的月饼,征服吃货们疲倦的味蕾。
但无论口味如何,也总有吃腻的时候。
祁天大兔,向您发来一句来自灵魂深处的问候:
月饼最早出现在什么时候呢?
据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。
“月饼”这个词出现在什么时候呢?
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,将嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
中秋吃月饼的习俗始于何时呢?
中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
相传元代当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
月饼寓意团圆,应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
关于中秋的传说?
一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被不屑之恶徒给逼到了月亮上,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼,吃月饼来怀念他们的习惯。
二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚,运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。
三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期,蒙古人统治汉人,暴虐残忍,民不聊生。那里有压迫那里就有反抗,于是就有了红巾军,就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋,就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五,被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此,就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子,和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。
四说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥,大举进攻数次,终于于八月十五日那天得胜回朝,苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机,有个和唐朝通商的吐蕃商人,进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽,滋味甜美,太宗吃后大喜,指着悬挂天空的明月传旨道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是,就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。
总而言之,中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。
当然,不同的地方,也有不同的过节方式。
1.送礼·西安
2.喝桂花蜜酒·上海
3.拜兔儿爷·北京
4.游百病·武汉
5.树中秋·广东
中秋节
当然可以不吃月饼,但一定要多陪陪家人!
在外地工作的宝宝们,也要记得给爸妈打打电话!
但一定要听《祁天大兔现场秀》眼看中秋节又要到了,假期准备做什么?出去玩还是宅在家?无论在那里,似乎中秋节不买一个两个月饼就不算过节,就像元宵节要吃元宵,端午节要吃粽子一样。
可是为什么越来越多的人,买了月饼也不吃,不吃还要买?
有人说了,怕胖,研究表明一块蛋黄月饼相当于25串肉串的油脂。
有人说了,不喜欢!毕竟五仁月饼都被赶出了月饼界。
还有人说了,吃了月饼也没有团圆,触景生情,不如不吃。
还有人说了,太贵!现在买的不是月饼,是月饼盒。
那我们到底为什么中秋节要吃月饼呢?
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
而现在大家都讲究生活的仪式感,忙碌的工作之余,给自己一点小惊喜,让生活更放松一些,再去面对外面的纷杂。
村上春树说:“仪式是一件很重要的事。”
注重仪式感的人,即使生活中有着各种各样不如意,也能把日子过成漫天雪花。
中秋节快要到了,无论你吃不吃月饼,这里有玩闹智造为你精心挑选的礼物,再忙碌的生活,也别忘了给自己准备一点小惊喜!
万寿菊开
“案头置盆万寿菊,碧叶葱嫩形色奇。可贵金黄花常艳,诗人无复立东篱。”
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