说到芒果干，相信大师都很是熟悉领会。芒果干其实就是新颖生果芒果建造而成的，存放时候久，酸甜适宜，口感松软很是好吃。良多人在超市采办的芒果干却并未便宜，并且分量少，下面小编教大师在家本身建造芒果干，加倍健康甘旨哦！
芒果干的做法
1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度年夜约0.3—0.5公分的片状。
2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全熔解，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的掏出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
4、时代最好每隔3—4小时翻一次面，晾至年夜约24小时后就可以食用了。
5、留意事项：必然要遴选肉质肥厚、鲜美多汁且天然成熟的新颖芒果来建造芒果干，如许口感才会好。假如在湿度年夜且高温的地域，可以恰当的把芒果片切薄一些，再略微加年夜糖液的浓度（糖自己也具有防腐的感化），颠末糖液充实的浸泡，留意通风就可以了；或是放在空调室内，如许城市有用缩短晾至的时候，包管芒果干最新颖的口感。
酸甜芒果干做法
1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。
2、用刀把芒果竖着切成厚度年夜约0.3公分的片状。
3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全熔解。
4、接着把切好的芒果片放入步调3中煮好的糖液里。
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的掏出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
6、时代最好每隔3—4小时翻一次面（假如是较潮湿的地域，可以用风扇来吹一下）。
7、晾至年夜约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时候不宜过长，不然口感会比力硬）；浸泡过芒果片的糖水可以直接饮用，纯自然的芒果冰饮。
便宜芒果干
1、芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒。
2、用刀子切出厚度平均的芒果片。
3、锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。放几多水或糖要看芒果的数目去权衡了。
4、把煮好的糖水倒入盆里。
5、把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可。用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味。我是晚上做的，放一晚，早上起来晒就刚好。
6、第二天太阳还没起来时，从冰箱掏出，芒果已经软化了，很亮透。
7、小心把芒果倒进菜篮里过滤清洁水分。篮子底下放一器皿垫着水，然后菜篮装着芒果片放进冰箱一个小时，风干一下水分，不要裹保鲜膜。
8、水分滴干后，芒果片整洁铺放在网架上。
9、晒2个白日，晒到概况缩短,摸起来是干燥的，晚上不晒或没太阳收起来放冰箱。
芒果干的食用价值
1、芒果干有祛疾止咳的功能，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗感化。
2、芒果干含有胡萝卜素，能益眼、滋润皮肤。
3、芒果干能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于目力，能滋润皮肤，是密斯们的美容佳果。
4、常食芒果干可以或许减肥轻身：芒果是少数富含卵白质的生果，多吃易饱。中医学证实，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是湿、痰、水滞所致，故芒果是减肥轻身之果品。
5、芒果干有益胃、止呕、止晕的功能，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心吐逆等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对妊妇作呕也有很好的结果。
固然芒果干已经处处有采办了，但究竟是批量加工的，并不克不及包管加工过程是否健康卫生，假如想要吃到更安心的芒果干，在家便宜芒果干也是个很不错的方式哦！健康实惠，建造过程也简单。
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