据《湖南省农业产业化龙头企业千企帮千村行动方案》，到2020年，湖南将在贫困地区重点培育1000个贫困村发展成为一村一品专业村，创建30个全国一村一品示范村、300个全省一村一品示范村；结对的专业村主导产业经济收入将占全村经济收入的50%以上，农民人均收入年均增长率高于湖南省平均水平。
培育发展一村一品，是贯彻落实产业扶贫的重要途径，是实施精准扶贫的重要举措。目前，在国家认定的一村一品示范村镇中，湖南省占据其中79个村镇的席位。
湖南省一村一品示范村镇及特色农产品的具体名单如下：
湖南省长沙市浏阳市普迹镇书院新村（爽健毛豆）
湖南省长沙市浏阳市沿溪镇沙龙村（南瓜、莴笋）
湖南省长沙市浏阳市高坪镇高坪社区（茄子）
湖南省长沙市浏阳市淳口镇狮岩村（冠湘竹木）
湖南省长沙市浏阳市永安镇坪头村（永安超米）
湖南省长沙市浏阳市大围山镇（大围山梨）
湖南省长沙市长沙县金井镇湘丰村（湘丰绿茶）
湖南省长沙市宁乡县沩山镇八角溪村（茶叶）
湖南省株洲市荷塘区仙庾镇蝶屏村（花卉苗木）
湖南省株洲市株洲县龙门镇李家村（蔬菜）
湖南省株洲市株洲县朱亭镇黄龙村（湘春蕨菜）
湖南省株洲市茶陵县高陇镇石冲村（石冲脐橙）
湖南省株洲市茶陵县湖口镇小潭村（红薯）
湖南省株洲市醴陵市明月镇云岩社区（醴陵玻璃椒）
湖南省湘潭市韶山市韶山乡韶山村（休闲农业）
湖南省湘潭市湘潭县茶恩寺镇（竹木制品）
湖南省湘潭市湘潭县花石镇（宏兴隆、粒粒珍湘莲）
湖南省湘潭市湘乡市毛田镇（香露红茶叶）
湖南省衡阳市衡南县栗江镇六合村（花椒）
湖南省衡阳市衡山县店门镇石门村（席草、草席）
湖南省衡阳市祁东县黄土铺镇（祁东黄花菜）
湖南省衡阳市常宁市塔山瑶族乡（塔山山岚茶）
湖南省邵阳市大祥区檀江乡茶元村（蔬菜）
湖南省邵阳市武冈市邓元泰镇凤溪村（凤溪脐橙）
湖南省邵阳市洞口县古楼乡（绿茶、红茶）
湖南省邵阳市洞口县水东镇高新村（食用菌）
湖南省邵阳市新邵县潭府乡中潭村（玉辉猕猴桃）
湖南省邵阳市新邵县大新镇栗滩社区（药用玫瑰）
湖南省岳阳市君山区钱粮湖镇马颈河村（三封辣椒）
湖南省岳阳市君山区广兴洲镇（蔬菜）
湖南省岳阳市汨罗市桃林寺镇（蓉泰红薯）
湖南省岳阳市临湘市羊楼司镇（林乡竹业制品）
湖南省岳阳市湘阴县杨林寨乡（蔬菜）
湖南省岳阳市湘阴县樟树镇文谊新村（樟树港辣椒）
湖南省常德市津市市钟灵村（田家山藠头）
湖南省常德市澧县复兴镇双堰村（复兴苹果柚）
湖南省常德市汉寿县龙阳街道王海坪社区（汉寿甲鱼）
湖南省常德市汉寿县辰阳街道办事处席家咀村（时令蔬菜）
湖南省常德市桃源县茶庵铺镇（桃源野茶王）
湖南省张家界市永定区罗塔坪乡长寿村（莓茶）
湖南省张家界市永定区教字垭镇禹溪村（禹溪金秋梨）
湖南省张家界市永定区尹家溪镇茅溪村（鲜桃）
湖南省张家界市慈利县苗市镇（湘慈柑桔）
湖南省益阳市赫山区泥江口镇横堤村（茶油）
湖南省益阳市沅江市草尾镇民主村（洋蒜苗）
湖南省益阳市沅江市琼湖街道办事处万子湖村（远征捕捞、水产养殖）
湖南省益阳市桃江县马迹塘镇京华村（桃江竹笋）
湖南省郴州市资兴市清江镇（东江湖蜜桔）
湖南省郴州市资兴市汤溪镇（狗脑贡茶）
湖南省郴州市桂阳县樟市镇（油茶）
湖南省郴州市桂阳县莲塘镇（莲塘中药材）
湖南省郴州市嘉禾县晋屏镇宅侯村（宅侯贡米）
湖南省郴州市临武县贝溪村（舜溪香芋）
湖南省永州市零陵区邮亭圩镇对塘坪村（柑桔）
湖南省永州市冷水滩区伊塘镇孟公山村（西瓜）
湖南省永州市道县上关街道办事处向阳村（道州脐橙）
湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村（志昱葡萄）
湖南省永州市新田县陶岭镇仁岗村（三味辣椒）
湖南省永州市江华瑶族自治县大路铺镇兰下村（瑶山雪梨）
湖南省怀化市洪江市岩垅乡（柑桔）
湖南省怀化市中方县桐木镇（葡萄）
湖南省怀化市沅陵县陈家滩乡（五强溪鱼）
湖南省怀化市沅陵县官庄镇（碣滩官庄茶叶）
湖南省怀化市麻阳县高村镇大力林村（莲馨柑桔）
湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县坳上镇（靖州杨梅）
湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村（锦绣嵋山葡萄）
湖南省娄底市双峰县永丰镇（永丰辣酱）
湖南省娄底市双峰县甘棠村盐井村（湘玉竹中药材）
湖南省娄底市新化县奉家镇渠江源村（茶叶）
湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇牛角山村（保靖黄金茶）
湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇毛坪村（古丈毛尖）
湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县高坪乡（鸿丰猕猴桃）
湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县兴隆街道办事处白岩洞村（龙山百合）
湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县里耶镇比耳村（里耶脐橙）
湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇（百合）
湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县松柏镇（猕猴桃）
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县清水坪镇客寨村（保靖黄金茶）
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县比耳镇（柑橘）
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县洞山镇黄金村（绿茶）
（点击查看更多地区一村一品示范村镇名单）
近年来，湖南因村、因户、因人制宜，精准发展特色产业，深入推进"一村一品"，打造"公司（合作社）+基地+贫困户"合作模式，开展造血式产业扶贫，帮助贫困户实现稳定脱贫。联系湖南地区土地流转服务中心，可获得当地土地和项目支持。
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附：全国一村一品示范村镇申报条件：
1.主导产业突出。专业村主导产业收入占全村农业经济总收入60%以上，从事主导产业的农户占农户总数50%以上，贫困地区可分别放宽到40%和30%以上。专业镇主导产业收入占全镇农业经济总收入30%以上，从事主导产业的农户占农户总数30%以上，贫困地区可放宽到20%以上。
2.实现绿色发展。主导产品必须有注册商标，符合农产品质量安全标准。农产品产地环境符合生产质量安全农产品的要求。获得农产品地理标志登记保护、中国地理标志证明商标或国家地理标志保护产品认证的专业村镇优先考虑。
3.联农带农效果好。专业村、专业镇农民人均可支配收入分别高于所在镇、所在县市农民人均可支配收入10%以上，贫困地区可放宽到5%以上。
4.组织化程度高。专业村镇成立农民合作社，入社农户数占专业村、专业镇从业农户数比重分别为40%和30%以上，贫困地区可分别放宽到30%和20%以上，并与专业批发市场有效对接，或与龙头企业建立产业化联合体。
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