是真的吗自制双皮奶，是的，是可以自制的。
是的，自制双皮奶是可以做的，它可能需要准备一些配料。
双皮奶是一种常用的中式糕点。
它的主料有鲜奶和砂糖。
熬制它时要把鲜奶加热至80度，把砂糖混合在里面，让糖融化于奶内。
然后再将生奶慢火熬炖，搅拌均匀即可。
熬制时间一般在30分钟左右，然后形成奶皮，把它分成两份，一部分加入果粒、香料或者泡打粉来调味，另外一部分拌入奶皮中即可。
最后，把双层奶皮装会盆子，可以上桌了！
双皮奶可以搭配哪些小料
双皮奶可以搭配包括切豆腐丝、金针菇、紫菜末、苋菜末、珍真子、南瓜米、山药片、花豆米、芝麻菜、玉米粒、墨鱼仔、火腿粒、豆干丝、鱿鱼片、熟芹菜末、酱油蒜米、香菇丝、青椒丝、韭菜末、西红柿、莴笋丝、青笋丝等。
可根据个人口味喜好搭配。
例如，喜欢吃下酸的可搭配韭菜末。
口味重的可选择火腿粒或墨鱼仔。
口味麻辣的可搭配香菇丝、芝麻菜等。
搭配多样料，不但味道更加丰富，还可以进补一些营养成分，增加双皮奶的营养价值。
双皮奶上面放什么好吃
双皮奶上面要放什么好吃，有很多选择。
首先可以放上甜点，比如芒果凤梨酥、桂花豆沙、芋头豆花蛋糕、雪糕或碎片等等。
其次，也可以放上咸味的菜肴，比如番茄炒蛋、酱肉丸子、香菇滑鸡、香葱虾仁、麻婆豆腐等，这些口味多样、又鲜美无比。
如果需要、也可以增点调味料，比如番茄酱、海鲜极品酱、芝心酱、辣根酱等，让双皮奶的口味更清新、更有风味。
总之，双皮奶的搭配无论是甜点还是咸菜，尽量以色彩鲜艳、口感多样、又美味可口为主，能让您回味无穷。
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