猪血放冰箱可以放几天,猪血放到冰箱内冷藏,不能超过两天。 下面大众常识网小编带你了解一下关于猪血放冰箱可以放几天的那些事。
鲜猪血如何长期保存
猪血放水里常温下可以保存1天,冷藏可以存放2-3天。
放到冰箱冷藏,不能超过两天。
保存久点,需要煮熟后放冰箱里保存。
材料:清水、猪血。
1、准备好容器,猪血倒入容器,里面放一点盐,猪血沉淀大约半个小时,猪血沉淀好用刀划块。
2、起锅,加入适量的水,将水煮开。
3、然后水开后,将沉淀好猪血放入锅中,需要小心,小火烧开,血块形成凝固。
4、最后,猪血块煮成变为暗红。这个时候,取出猪血块放入冰箱保存更好。
猪血放冰箱可以放几天
1、猪血放到冰箱内冷藏,不能超过两天。
猪血只能冷藏,不能冷冻,冷冻后再化开时就散了。
冷藏超过两天,就会发粘,变色,有异味,不能吃。
猪血放冰箱保存是最好用凉水浸泡,这样可以防止猪血发粘,另外可以一天换一次水以延迟猪血的保质期。
2、新鲜的猪血液中含有大量氧气,因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔,色泽鲜艳,摸起来比较硬,而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致,内部无气孔,不易碎,用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
3、烧猪血做法:将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。
炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。
4、韭菜炒猪血做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。
猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。
将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
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