中国早在上世纪60年月最先引进白猪，那时人平易近糊口困苦，吃饭都成问题，别说养猪吃肉了，即使过年过节吃点猪肉还得靠肉票买。到了80年月，农村实施家庭联产承包责任制，农人糊口前提获得了改善，农人最先零星养殖以本地品种为主的土猪、黑猪。
跟着人平易近糊口程度的提高，对猪肉的需求量越来越年夜，个别养猪出栏慢、数目少，不克不及知足市场需求。上世纪末越来越多的养殖专业户、规模化养猪厂鼓起，当地猪发展周期长，出瘦肉率低，在养殖成本上没有优势，慢慢被引进来的出栏快、瘦肉率高的白猪替代。
据统计1990年中国人均消费猪肉为20公斤，估计到2020年人均据有量将达到45公斤。今朝中国猪肉消费量占世界的52%，人均消费程度是其它国度的4.6倍。猪肉消费持续的增加，就要包管足够的生猪存栏量，中国生猪存栏量始终在4.1-4.4亿头区间波动。
生猪养殖以饲料为主，而饲料的首要原料来历为豆粕和玉米。中国年夜豆莳植面积仅为700多万公倾，年产量1250万吨摆布，这与中国对豆粕的需求相差甚远。按照中国海洋总署数据，2016年前11个月中国进口了7424万吨年夜豆，这些年夜豆中80%以上的加工品都是豆粕。一头100公斤的生猪出栏，需要40公斤年夜豆，仅生猪养殖一项中国每年需求年夜豆4000万吨。假如生猪消费的年夜豆靠我们本身莳植，这需要3亿亩耕地，占我国耕地面积的1/6。这对于13亿多人的年夜国来说，显然是不成能的。
固然中国已经成为生猪养殖年夜国，但每年仍将有100多万吨的缺口，整体上看处于求过于供的阶段。因为欧美猪肉有无可对比的价钱优势，进口猪肉受中国屠宰企业、加工企业青睐。据领会，傍边国生猪价钱在8.5元/斤时，美国的生猪价钱为2.5元/斤。
美国农业部的陈述显示，美国2007年到2012年6年的时候里生猪养殖场数目锐减了29%，规模化、集约化养殖场逐年上升，事实可以证实规模化养殖出产成本可以年夜幅度降低。再者，美国为农业年夜国，耕地占世界第一，美国实施机械化、规模化莳植，年夜豆、玉米的出产成本低廉。而中国需要进口年夜豆保障养殖市场，加上中国生猪养殖规模小，成本高，在必然期间内，中国猪肉价钱无法与美国媲美。
近年来，国内已经意识到过多依靠进口年夜豆、猪肉弥补内需的严重性，正在采纳多元化的解决法子。
调整莳植布局、增添年夜豆莳植补助
本年，农业手下发《农业部关于促进年夜豆出产成长的指导定见》。制订了2016年-2020年黄金年夜豆五年成长方针，扩年夜年夜豆莳植面积，力争到2020年达到1.4亿亩，经由过程耕种手艺提高峻豆的单产和品质。将来五年，年夜豆莳植被国度列为莳植的黄金财产，国度整合35亿资金补助年夜豆莳植，农人玉米改种年夜豆可能获得100-150元/亩的补助资金。
年夜豆、猪肉进口渠道多元化
双12时代，一列运载着德国猪肉的列车暗暗抵蓉，这车猪肉共计21.9吨。看到这则动静，有些人说进口美国猪肉也就算了，此刻连欧洲肉也在抢我们的市场。从久远好处考虑，国内打通铁路运输体例从欧亚采购猪肉，是一种多渠道的表示。
近三年的时候里，中国从美国进口年夜豆跨越6000万吨，这相当于中国5年的年夜豆产量。不外，依靠美国进口年夜豆的场合排场将会在将来几年减弱。据悉，巴西年夜豆的产量已跨越亿吨，两边就年夜豆商业睁开合作，巴西年夜豆的插手，足以知足中国市场需求。
别的，中国也在追求更多的年夜豆供给国，阿根廷、乌克兰等国看中了中国市场年夜豆的需求，纷纷与中国合作，其本土也最先扩年夜年夜豆莳植面积。
数据显示中国在消减对美国进口年夜豆的依靠
猪肉消费趋于理性，增速放缓
据统计，中国有4600万成人肥胖，3亿人超重。糊口程度的提高，饮食的不合理，让中国成世界第二年夜肥胖国，人数仅次于美国。近年来，国人在饮食上发生着的微妙的转变，加倍注重身体健康，饮食搭配趋于合理。饮食的理性消费在必然水平上可以放缓对猪肉的消费。
中国养殖业及食用油对年夜豆的需求已经获得国度的高度正视。固然中国一向在采纳办法解决这一问题，但在将来几年内依靠进口的场合排场不会改变。
2016年9月，美国就中国小麦、玉米等农产物采纳的相关撑持政策提起世贸组织争端解决机制下的磋商请求，指称中国当局对上述农产物实施的国内撑持政策与中国插手世贸组织相关承诺不符，并违反《农业协定》等相关世贸组织法则。美国用意已经很较着，试图经由过程价钱优势侵扰中国农产物市场。
中国对农业的政策补助显然不会被打消，而是进一步加年夜补助力度以应对国际市场。别的中国追求多方面的农产物进口渠道也会打破依靠美国进口农产物的僵局。
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