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泥鳅去土腥味办法?


泥鳅去土腥味办法

泥鳅去土腥味办法???

回答:可以在盆中加入清水、面粉40克左右,滴上几滴芝麻油,放入泥鳅,静止两小时,会吐去大量污泥,再放入清水中养2天左右即可清洗掉体内的残留污物。在食用时去除内脏,烹调时运用调味料去腥即可达到较佳去腥效果。


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